Trung tâm gia sư – dạy kèm tại nhà NTIC TP. Đà Nẵng xin trình làng phần CẤU TẠO, TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG CỦA H2S ( HIDRO SUNFUA ). Nhằm tương hỗ cho những bạn có thêm tư liệu học tập. Chúc những bạn học tốt môn học này .

IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

– Cấu tạo phân tử C2H5-OH

Bạn đang đọc: TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG CỦA ANCOL

Kết quả hình ảnh cho cau tao phan tu c2h5oh

* Nhận xét: Trong phân tử C2H5-OH có 1H liên kết với O hình thành nhóm chức hidroxyl (-OH) và hình thành tính chất hóa học đặc trưng của ancol:

– Phản ứng thế H của nhóm – OH
– Phản ứng thế nhóm – OH
– Phản ứng tách nhóm – OH ( tách H2O )
– Phản ứng oxi hóa

1. Phản ứng thế H của nhóm -OH

a. Tính chất chung của ancol
– Thí nghiệm : Cho Na vào ống nghiệm chứa ancol etylic

– Hiện tượng : Sủi bọt khí và khí đó gây nổ khi đưa đến gần ngọn đèn cồn .
– Phương trình hóa học :
2C2 H5OH + 2N a → 2C2 H5ONa + H2
– Phương trình tổng quát :
R ( OH ) z + zNa → R ( ONa ) z + z / 2H2
R ( ONa ) z : Natri ancolat rất dễ bị thủy phân trong nước :
R ( ONa ) z + zH2O → R ( OH ) z + zNaOH

* Lưu ý:

– Trong phản ứng của ancol với Na :
mbình Na tăng = mAncol – mH2 = nAncol. ( MR + 16 z ) .
mbình Ancol tăng = mNa – mH2 = nAncol. 22 z .
– Nếu cho dung dịch ancol phản ứng với Na thì ngoài phản ứng của ancol còn có phản ứng của H2O với Na .
– Số nhóm chức Ancol = 2. nH2 / nAncol .

b. Phản ứng với Cu ( OH ) 2
– Thí nghiệm : Cho glixerol vào ống nghiệm chứa Cu ( OH ) 2

– Hiện tượng : Tạo thành dung dịch màu xanh lam .
– Phương trình hóa học :
2C3 H5 ( OH ) 3 + Cu ( OH ) 2 → [ C3H5 ( OH ) 2O ] 2C u + 2H2 O
đồng ( II ) glixerat

* Điều kiện phản ứng:

– Ancol đa chức có 2 nhóm – OH sau đó nhau .

2. Phản ứng thế nhóm -OH

a. Phản ứng với axit vô cơ
Ví dụ : C2H5-OH + H-Br → C2H5-Br + H2O

– Phương trình tổng quát :

CnH2n + 2-2 k – z ( OH ) z + ( z + k ) HX → CnH2n + 2 – zXz + k

+ zH2O

→ số nguyên tử X bằng tổng số nhóm OH và số link pi .

Xem thêm Tuyển Kế Toán Thuế làm việc tại CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ ĐÀO TẠO THIÊN ƯNG

b. Phản ứng với axit hữu cơ ( phản ứng este hóa )

Ví dụ: CH3COOH + C2H5-OH $\rightleftharpoons$ CH3COOC2H5 + H2O

– Phương trình tổng quát :
ROH + R’COOH R’COOR + H2O
yR ( OH ) x + xR ’ ( COOH ) y R’x ( COO ) xyRy + xyH2O

* Lưu ý:

– Phản ứng được thực thi trong môi trường tự nhiên axit và đun nóng .
– Phản ứng có tính thuận nghịch nên quan tâm đến chuyển dời cân đối .

c. Phản ứng với ancol ( điều kiện kèm theo phản ứng H2SO4 đậm đặc, 1400C )
Ví dụ : C2H5-OH + H-O-C2H5 → C2H5-O-C2H5 + H2O
– Phương trình tổng quát :
R-OH + HO-R ‘ → R-O-R ‘ + H2O

* Lưu ý:

– Từ n ancol khác nhau khi tách nước ta thu được n. ( n + 1 ) / 2 ete trong đó có n ete đối xứng .
– Nếu tách nước thu được những ete có số mol bằng nhau thì những ancol tham gia phản ứng cũng có số mol bằng nhau và nAncol = 2.nete = 2. nH2O và nAncol = mete + mH2O + mAncol dư .

3. Phản ứng tách nhóm -OH (phản ứng tách H2O) (điều kiện phản ứng H2SO4 đậm đặc, 1700C)

Ví dụ : CH3-CH2-OH → CH2 = CH2 + H2O
CH3-CH2-CHOH-CH3 → H2O + CH3-CH = CH-CH3 ( loại sản phẩm chính )
→ H2O + CH3-CH2-CH = CH2 ( loại sản phẩm phụ )

* Quy tắc tách Zaixep : Đối với ancol bất đối xứng, khi tách H2O, nhóm – OH sẽ bị tách cùng với nguyên tử hydro tại nguyên tử cacbon ở kế bên cạnh có bậc cao hơn ( có ít H hơn ) .

* Lưu ý:

– Nếu ancol bị tách nước tạo anken thì đó là ancol no, đơn chức .
CnH2n + 1OH → CnH2n + H2O
– Nếu một ancol tách nước tạo ra hỗn hợp nhiều anken thì đó là ancol bậc cao ( bậc II, bậc III ) và mạch C không đối xứng qua C link với OH .
– Nhiều ancol tách nước tạo ra một anken thì xảy ra những năng lực sau :
+ Có ancol không tách nước ( số C ≥ 2 ) .
+ Các ancol là đồng phân của nhau .
– Sản phẩm chính trong quy trình tách nước của ancol tuân theo quy tắc tách Zaixep .
– Khi giải bài tập có tương quan đến phản ứng tách nước cần nhớ :
mAncol = manken + mH2O + mAncol dư
nancol phản ứng = nanken = nnước

Xem thêm Định luật phản xạ ánh sáng là gì bạn có biết? Kiến thức lý 7

4. Phản ứng oxi hóa

Xem thêm: Top 7 ứng dụng chặn tin nhắn và cuộc gọi spam trên điện thoại Android – https://bem2.vn

a. Phản ứng oxi hóa trọn vẹn ( phản ứng cháy )
– Đối với ancol no, đơn chức mạch hở
CnH2n + 2O + ( 3 n / 2 ) O2 → nCO2 + ( n + 1 ) H2O
– Đối với ancol no, đa chức mạch hở
CnH2n + 2O x + ( 3 n + 1 – x ) / 2O2 → nCO2 + ( n + 1 ) H2O

* Lưu ý:

– Khi đốt cháy 1 hợp chất hữu cơ X thấy nH2O > nCO2 → chất đó là ankan, ancol no mạch hở hoặc ete no mạch hở ( cùng có công thức CnH2n + 2O x ) .
nAncol = nH2O – nCO2 .

a. Phản ứng oxi hóa không trọn vẹn ( oxi hóa hữu hạn )
– Thí nghiệm : Cho dây đồng đốt nóng vào ống nghiệm chứa ancol etylic

– Hiện tượng : Dây đồng màu đen chuyển thành màu đỏ
– Phương trình hóa học :
C2H5OH + CuO → CH3-CHO + H2O + Cu

* Nhận xét:

– Ancol bậc I + CuO tạo anđehit :
RCH2OH + CuO → RCHO + Cu + H2O
– Ancol bậc II + CuO tạo xeton :
RCHOHR ’ + CuO → RCOR ’ + Cu + H2O
– Ancol bậc III rất khó bị oxi hóa bằng CuO ( Nếu có xảy ra thì sẽ không theo quy luật nào )

* Lưu ý:

mchất rắn giảm = mCuO phản ứng – mCu tạo thành = 16. nAncol đơn chức .

5. Phản ứng riêng của một số loại ancol

– Ancol etylic CH3CH2OH :
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O ( men giấm )
2C2 H5OH → CH2 = CH-CH = CH2 + 2H2 O + H2 ( Al2O3, ZnO, 4500C )
– Ancol không no có phản ứng như hidrocacbon tương ứng
Ví dụ : anlylic CH2 = CH – CH2OH
CH2 = CH-CH2OH + H2 → CH3-CH2-CH2OH ( Ni, t0 )
CH2 = CH-CH2OH + Br2 → CH2Br-CHBr-CH2OH
3CH2 = CH-CH2OH + 2KM nO4 + 4H2 O → 3C3 H5 ( OH ) 3 + 2KOH + 2M nO2

– Một số trường hợp ancol không bền :
+ Ancol có nhóm OH link với C nối đôi chuyển vị thành anđehit hoặc xeton :
CH2 = CH-OH → CH3CHO
CH2 = COH-CH3 → CH3-CO-CH3
+ Ancol có 2 nhóm OH cùng gắn vào 1 nguyên tử C bị tách nước tạo anđehit hoặc xeton :
RCH ( OH ) 2 → RCHO + H 2O
HO-CO-OH → H2O + CO2
RC ( OH ) 2R ’ → RCOR ’ + H2O
+ Ancol có 3 nhóm OH cùng gắn vào 1 nguyên tử C bị tách nước tạo thành axit :
RC ( OH ) 3 → RCOOH + H2O

Xem thêm Hiện tượng cộng hưởng điện (phương pháp và bài tập)

V. ĐIỀU CHẾ

1. Phương pháp tổng hợp

a. Điều chế ancol từ dẫn xuất halogen
Ví dụ : C2H5Cl + NaOH → C2H5OH + NaCl
Phương trình tổng quát :
CnH2n + 2-2 k – xXx + xMOH → CnH2n + 2-2 k – x ( OH ) x + xMX

b. Điều chế ancol từ anken ( điều kiện kèm theo phản ứng H + )
Ví dụ : CH2 = CH2 + H2O → CH3-CH2OH
Phương trình tổng quát :
CnH2n + H2O → CnH2n + 1OH ( H + )
Phản ứng tuân theo quy tắc cộng Maccopnhicop :
CH3-CH = CH2 + H2O → CH3-CH2-CH2-OH
Sản phẩm phụ
→ CH3-CHOH-CH3
Sản phẩm chính

c. Điều chế ancol từ andehit hoặc xeton ( điều kiện kèm theo phản ứng Ni, t0 )
RCHO + H2 → RCH2OH
RCOR ’ + H2 → RCHOHR ’

d. Điều chế ancol đa chức từ anken
3CH2 = CH 2 + 2KM nO4 + 4H2 O → 3CH2 OH – CH2OH + 2KOH + 2M nO2

e. Điều chế ancol metylic bằng chiêu thức riêng
CH4 + H2O → CO + 3H2
CO + 2H2 → CH3OH ( ZnO, CrO3, 4000C, 200 atm )
2CH4 + O2 → 2 CH3OH ( Cu, 2000C, 100 atm )

2. Phương pháp sinh hóa điều chế ancol etylic

– Lên men tinh bột :
( C6H10O5 ) n → C6H12O6 → C2H5OH

Phương trình hóa học
( C6H10O5 ) n + nH2O → nC6H12O6
C6H12O6 → 2C2 H5OH + 2CO2 ( men rượu )

VI. ỨNG DỤNG

– Metanol chủ yếu được dùng để sản xuất Andehit Fomic nguyên liệu cho công nghiệp chất dẻo.

Kết quả hình ảnh cho ung dung cua ancol

– Etanol dùng để điều chế một số hợp chất hữu cơ như axit axetic, dietyl ete, etyl axetat…Do có khả năng hòa tan tốt một số hợp chất hữu cơ nên Etanol được dùng để pha vecni, dược phẩm, nước hoa… Trong đời sống hàng ngày Etanol được dùng để pha chế các loại đồ uống với độ ancol khác nhau.

Trung tâm luyện thi, gia sư – dạy kèm tại nhà NTIC Đà Nẵng

V. ĐIỀU CHẾ

LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ BIẾT THÊM THÔNG TIN CHI TIẾT

Xem thêm: Ứng dụng đo huyết áp được hàng trăm người sử dụng cho kết quả sai, không thể dùng để chẩn đoán bệnh | Tinh tế

ĐÀO TẠO NTIC

Địa chỉ: Đường nguyễn lương bằng, P.Hoà Khánh Bắc, Q.Liêu Chiểu, Tp.Đà Nẵng
Hotline: 0905540067 – 0778494857

Email: bem2vnn@gmail.com

Source: https://bem2.vn
Category: Ứng dụng hay

Rate this post