Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

[external_link_head]

Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Chuẩn bị

15 phút

Chế biến

15 phút

Độ khó

Dễ

 

Trứng cuộn rau củ là một món chiên từ trứng cực kì thơm ngon và dễ làm. Trứng chín mềm lại thêm tròn vị từ các loại rau củ ngon ngọt sẽ là một món ăn thích hợp cho cả gia đình đấy. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu làm Trứng cuộn rau củ Cho 2 người

Trứng gà 4 quả Hành tây 1 củ Cà rốt 1/2 củ Hành lá 2 nhánh Muối 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng gà tươi

  • Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.
  • Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

[external_link offset=1]
  • Chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, vỏ mịn, đầu nhỏ, không bị dập nát và cầm chắc tay.
  • Nên chọn củ cà rốt có kích thước trung bình hoặc nhỏ. Không nên chọn cà rốt quá to vì nó thường già, không có vị ngọt, không ngon.
  • Không nên chọn cà rốt có đốm đen, dập úng, bị nứt hoặc có mùi lạ.
Xem thêm  Cách Làm Bánh Tiramisu 🎂 – Thật Là Ngon

Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Cách chế biến Trứng cuộn rau củ

Sơ chế rau củ

Hành tây và cà rốt bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Sơ chế trứng

4 quả trứng gà đập vào 1 cái tô lớn. Đánh đều trứng gà lên, sau đó lọc qua 1 cái rây để trứng được mịn.

Cho hành tây cắt hạt lựu, cà rốt cắt hạt lựu và hành lá cắt khúc vào. Cho 1 muỗng cà phê muối vào rồi đánh đều lên.

Tráng trứng

Bắc 1 cái chảo lên bếp rồi mở lửa to để chảo thật nóng. Khi chảo nóng hạ lửa thật nhỏ.

Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo rồi múc 1 vá canh trứng cho vào chảo. Lắc chảo để trứng tráng thành 1 lớp mỏng đều.

Dùng đũa hoặc vá nhẹ nhàng cuộn trứng lại.

Sau khi đã cuộn được 1 cuốn nhỏ, bạn kéo trứng về phía mép chảo gần bạn hơn để thuận tay hơn khi tiếp tục cuộn trứng. Lặp lại các bước cho đến khi dùng hết nguyên liệu.

Sau khi trứng đã hoàn thành, bạn chiên mỗi mặt trứng thêm khoảng 30s để trứng chín đều rồi đem ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Thành phẩm

Trứng cuộn rau củ cực kì thơm ngon và giàu dinh dưỡng đã hoàn thành rồi đây! Trứng vừa chín tới, rất mềm mại và ngon lành, thêm rau củ tươi ngon, là 1 món ăn “cực phẩm” đấy!

Để món ăn thêm phần đậm đà, bạn có thể chấm trứng cuộn cùng 1 ít tương ớt hoặc sốt mayonnaise. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm trứng cuộn rau củ với cơm trắng hoặc dùng làm một món ăn vặt đều được nhé!

Xem thêm  3 cách làm thiệp 3D handmade đơn giản, dễ thực hiện cho ngày 8/3

Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Vậy là bạn đã biết được công thức làm món trứng cuộn rau củ cực kì dễ làm nhưng có hương vị khoái khẩu đấy! Thật dễ làm phải không nào? Điện máy XANH chúc bạn thành công nhé!

[external_link offset=2]

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ghiền nấu ăn.

[external_footer]
5/5 - (2 bình chọn)

Bài viết liên quan

Để lại ý kiến của bạn:

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.